Vous pensez que les tea time anglais ne se résument qu’au combo finger sandwiches + scones-beurre-confiture ? Laissez donc votre rondelle de concombre so boring entre ses deux tranches de pain de mie miniatures, et suivez-moi dans l’hôtel COMO The Halkin pour un afternoon tea espagnol qui envoie valser la tradition britannique ! It’s tapas time, darling.
? COMO The Halkin – 5-6 Halkin St, Belgravia, London SW1X 7DJ
Un afternoon tea chic sans prix choc à Londres
Si les fauteuils aux motifs fleuris délavés vous sortent par les yeux, réjouissez-vous une seconde fois, car ici la déco n’a rien de traditionnel non plus. Vous n’êtes pas dans un vieux salon de thé grinçant, mais dans le très moderne restaurant basque Ametsa with Arzak Instruction de l’hôtel COMO The Halkin.
Une autre chose que j’apprécie avec cet afternoon tea, c’est son prix. Le restaurant étant étoilé par le Guide Michelin et l’hôtel étant un 5 étoiles, je m’attendais à un tarif tout aussi « luxueux », mais il vous en coûtera £32 (£36 avec un verre de Cava ou un SipSmith Cocktail). Généralement, si vous souhaitez savourer ce repas très complet dans un bel hôtel londonien, vous en aurez difficilement pour moins de £40 sans alcool (et encore).
Que mange-t-on lors d’un tea time espagnol ?
Allez, il est temps de se concentrer sur nos assiettes ! Côté salé, un assortiment de 6 tapas qui ont particulièrement emballé mes papilles : soupe de maïs, brochette de canard et d’échalote, mini gaufre (mignonitude maximum)… C’est ensoleillé, plein de saveurs, pas étouffe-chrétien… bref, c’est bon, très bon, une seconde tournée s’il vous plaît ! ?
Côté sucré, une série de 6 desserts pas banals. Mis à part les fameux churros au chocolat (en version chic, bien sûr ?), difficile de reconnaître les ingrédients de ces mets drôlement présentés. Comme cet épi de maïs glacé accompagné de panais, ou encore ce déroutant cône de riz au lait qui laisse perplexe au premier coup d’œil, mais qui renferme une bonne surprise très douce et onctueuse.
Côté boissons, j’ai eu un coup de cœur pour la carte inventive de cocktails (et vous savez que je suis impitoyable sur ce sujet ?). Si vous êtes comme moi un bec sucré, je vous recommande le Berry Caipirinha, un cocktail à base de gin, framboises, mûres, myrtilles et citron vert. Bien sûr, il y avait aussi du thé… On ne va quand même pas jeter notre bonne vieille cup of tea par la fenêtre ! Surtout que ceux-là sont vraiment bons ; et tous les amateurs de thé y trouveront leur bonheur tant la carte est longue.
En résumé, un beau moment gourmand comme je les aime…
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4 comments
David Hall
Ophelie, you are making me very hungry. Great food photography too!
Ophélie
Oh, my apologies David! ? ahaha Thank you!
Since I didn’t translate the article in English this time, here are some information if you want to try this afternoon tea during your next trip to London ?: it’s a Spanish tea time at the COMO The Halkin Hotel (five-star hotel), in the Ametsa with Arzak Instruction restaurant (Michelin-starred restaurant). It costs £32, and £36 with Cava or SipSmith Cocktail). It was really delicious, especially the savoury tapas!
Samuel
Merci beaucoup pour ton article qui m’a donné envie, donc j’y suis allé pour le tester!
https://www.afternoonteareviews.eu/2017/10/afternoon-tea-como-the-halkin-london/
Je te rejoins, la nourriture est excellente :)
Ophélie
Aaah, tu m’en vois ravie Samuel ! Et ravie aussi de découvrir ton blog du même coup. Je vais aller explorer tes gourmands articles. ;)