Mon avis sur Araw : ai-je enfin trouvé la meilleure poudre d’ube ?

Vous avez certainement déjà aperçu ces boissons violettes sur les réseaux : les ube lattes sont partout ! Mais pour profiter pleinement de leur goût doux et naturellement vanillé, encore faut-il trouver la meilleure poudre d’ube.

Après plusieurs expériences décevantes dans des cafés, j’ai découvert Araw, une marque française spécialisée dans l’ube en poudre, et testé sa version premium La Nature, composée à 100% d’ube.

Alors, que vaut la poudre d’ube Araw ? Est-ce le meilleur ube pour préparer un latte maison ? Je vous partage mon avis et mes conseils de préparation.

Transparence : les produits présentés dans cet article m’ont été offerts par Araw. Cela ne change rien à mon avis, qui reste entièrement personnel.

Mon avis sur Araw : enfin un ube latte qui a du goût !

Je vais commencer par ce qui m’a le plus marquée lors de ce test : le goût !

Comme je vous le disais en introduction, mes précédentes expériences avec les ube lattes n’avaient pas été particulièrement concluantes. Pourtant, j’aime beaucoup les boissons gourmandes qui permettent de varier un peu des traditionnels cafés.

Mais jusqu’à présent, les ube lattes que j’avais commandés dans des coffee shops m’avaient laissé une impression assez similaire : beaucoup de lait, une jolie couleur violette, mais finalement très peu de saveur.

Avec Araw, j’ai enfin compris pourquoi cette boisson plaisait autant !

Dès les premières gorgées, j’ai découvert une saveur bien plus présente, avec des notes vanillées très agréables.

Le résultat est doux, gourmand et surtout très réconfortant.

C’est la première fois que j’ai eu l’impression de découvrir le goût de l’ube, plutôt que celui d’un simple lait aromatisé.

Et j’apprécie de pouvoir préparer mon ube latte moi-même. Je peux ainsi ajuster les quantités de poudre et de lait selon mes envies, sans risquer de me retrouver avec une boisson trop diluée.

C’est quoi Araw ?

Araw est une marque française spécialisée dans la poudre d’ube premium, qui s’inspire des traditions philippines tout en accordant une attention particulière à la qualité des ingrédients, à leur traçabilité et à leur transformation.

Pour sélectionner son ube, la marque explique s’être rendue directement aux Philippines, à la rencontre des producteurs. Elle travaille aujourd’hui avec des fermes engagées, privilégiant une culture sans pesticides et une récolte traditionnelle à la main.

Les recettes et le conditionnement sont réalisés en France 🇫🇷, avec des partenaires locaux.

🔬 Côté qualité, Araw fait analyser chaque lot de poudre d’ube en laboratoire, notamment pour contrôler les résidus de pesticides et les contaminants chimiques.

💜 Côté bienfaits, la marque met en avant une analyse réalisée par l’Institut Européen des Antioxydants, qui attribue à sa poudre un score PAOT de 35,33/g, avec une note de 5/5 pour son pouvoir antioxydant.

Les trois poudres d’ube Araw : laquelle choisir ?

Voici les trois références proposées actuellement par la marque.

1. La Nature : pour découvrir le goût authentique de l’ube

La Nature est la version originale de chez Araw.

Elle met en avant les arômes caractéristiques de l’ube, notamment ses notes délicates de vanille et de noisette.

C’est la référence la plus intéressante pour les personnes qui souhaitent découvrir le goût de l’ube sans arômes ajoutés.

J’ai personnellement testé cette référence, et j’ai beaucoup apprécié son goût doux et naturellement vanillé.

2. La Blend : pour les amateurs de noix de coco

La Blend est une préparation composée notamment de :

• 70 % d’ube ;
• 20 % de noix de coco biologique ;
• de vanille Bourbon biologique de Madagascar.

Cette association donne une boisson aux accents plus exotiques.

Si vous aimez les saveurs de noix de coco et les boissons gourmandes, foncez !

Je n’ai toutefois pas testé cette référence et ne peux donc pas vous donner mon avis sur son goût.

3. La Vanille

La Vanille est une recette proposée en édition limitée, composée de 87 % d’ube, de fibre de chicorée et de vanille bourbon de Madagascar bio.

Elle se distingue par son goût qui se situe entre une glace à la vanille et un biscuit sablé tout juste sorti du four : douceur, rondeur et une pointe de gourmandise.

C’est celle que je vous recommande si, comme moi, vous aimez les boissons gourmandes et réconfortantes.

Comment préparer un ube latte Araw ?

Ingrédients :

• 3 à 5 g de poudre d’ube Araw, soit environ une cuillère à café ;
• 150 ml d’eau chaude ;
• du lait de vache, ou le lait de votre choix.

Préparation :

1. Versez 3 à 5 g de poudre d’ube dans une tasse ou un petit récipient.
2. Ajoutez progressivement 150 ml d’eau chaude, entre 80 et 100 °C, tout en mélangeant pour bien incorporer la poudre.
3. Faites chauffer et mousser votre lait à l’aide d’un mousseur.
4. Versez le lait dans votre préparation à l’ube, puis dégustez !

Voilà, votre ube latte maison est prêt !

Et voici les étapes pour la version glacée du ube latte :

1. Mélangez votre poudre d’ube avec l’eau chaude.
2. Laissez légèrement refroidir la préparation.
3. Remplissez un verre de glaçons.
4. Ajoutez le lait froid de votre choix.
5. Versez la préparation à l’ube et mélangez.

Quels sont les bienfaits de l’ube ?

Au-delà de son goût et de sa couleur, l’ube séduit également pour ses propriétés nutritionnelles intéressantes.

Il contient notamment des anthocyanes, des pigments naturels de la famille des polyphénols, étudiés pour leur activité antioxydante.

L’ube entier contient également des glucides, des fibres et différents micronutriments, notamment du potassium.

Autre avantage appréciable : l’ube est naturellement sans caféine.

Un ube latte préparé avec de l’eau et du lait constitue donc une alternative au café ou au matcha, particulièrement intéressante pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de caféine ou savourer une boisson gourmande en soirée.

Quelle est la meilleure poudre d’ube pour faire un latte ?

Avec le succès des ube lattes, de plus en plus de marques proposent leur propre poudre d’ube. Mais tous les produits ne se valent pas nécessairement.

Si vous vous demandez quel est le meilleur ube en poudre, voici les principaux critères que je vous conseille de prendre en compte.

1. Une composition qui contient réellement de l’ube

Cela peut sembler évident, mais la première chose à vérifier reste la liste des ingrédients.

Certaines préparations pour boissons violettes peuvent contenir des arômes, des colorants, du sucre ou d’autres ingrédients en quantité importante.

L’idéal est donc de privilégier une poudre qui contient une proportion clairement indiquée d’ube véritable, identifié sous son nom botanique Dioscorea alata.

Une préparation aromatisée n’est pas nécessairement de moins bonne qualité, à condition de savoir ce qu’elle contient.

Par exemple, La Blend et La Vanille d’Araw ne sont pas des poudres d’ube pures à 100 %, mais des recettes qui associent l’ube à d’autres ingrédients pour obtenir un goût spécifique.

2. Une origine et une traçabilité transparentes

L’ube est particulièrement associé à la culture culinaire philippine.

Il peut donc être intéressant de se renseigner sur la provenance des ingrédients, les méthodes de transformation et les contrôles réalisés par les marques.

Araw indique travailler directement avec des partenaires aux Philippines et faire analyser ses poudres par des laboratoires indépendants.

C’est un point positif pour les consommateurs qui souhaitent davantage de transparence sur les produits qu’ils achètent.

3. Un goût suffisamment présent

Une bonne poudre d’ube doit permettre de retrouver ses arômes caractéristiques, sans que le lait prenne systématiquement toute la place.

Attention toutefois : le résultat dépend également de la quantité de poudre utilisée et de la recette choisie.

C’est précisément ce qui m’a plu avec La Nature d’Araw : en suivant les recommandations de préparation, j’ai obtenu une boisson dont le goût était nettement plus perceptible que celui des ube lattes que j’avais pu goûter auparavant.

Combien coûte la poudre d’ube Araw ?

La poudre d’ube Araw est proposée en boîte de 80 g à 24,90 €.

La marque propose toutefois plusieurs options pour réduire le prix, notamment des remises sur les achats groupés et une recharge plus économique.

Format	Prix	Avantage
1 boîte de 80 g	24,90 €	Format classique
2 boîtes	44,90 €	-10%
3 boîtes	63,60 €	-15%
Recharge de 80 g	18,90 €	Environ 24% d’économie

Mon conseil : si vous avez déjà une boîte Araw, la recharge de 80 g est très intéressante. Elle permet de retrouver la même quantité de poudre pour seulement 18,90 €, soit 6 € d’économie.

À raison de 5 g de poudre par préparation, une boîte permet de réaliser environ 16 ube lattes, soit 1,56 € de poudre par boisson avec le format classique, contre 1,18 € avec la recharge. Avec un dosage de 3 g, vous pourrez préparer jusqu’à 26 boissons.

Le prix reste relativement élevé pour 80 g de poudre, mais il faut le comparer à celui d’un ube latte acheté dans un coffee shop. Préparer son latte à la maison permet aussi d’ajuster le dosage et le goût selon ses préférences.

Code promo Araw : -10 % sur tout le site

Si vous souhaitez découvrir les poudres d’ube Araw, j’ai un code promo de -10% à partager avec vous.

Il vous suffit de renseigner le code OPHELIESJOURNEY au moment de valider votre commande sur le site officiel de la marque.

Avec cette réduction, une boîte affichée à 24,90 € revient à 22,41 €.

Mon avis final sur Araw : est-ce que je recommande cette poudre d’ube ?

Vous l’aurez compris, je recommande chaudement la marque Araw.

Ce qui m’a séduite, ce n’est pas simplement la jolie couleur violette de la boisson, c’est surtout son goût !

Le principal inconvénient reste, selon moi, le prix de la poudre. Mais si vous avez l’habitude de commander ce genre de boissons dans des coffee shops, préparer vos propres ube lattes reviendra toujours moins cher.

Alors, Araw propose-t-elle le meilleur ube en poudre ? Je ne peux pas vous garantir qu’il s’agit de la meilleure marque du marché, mais c’est sans aucun doute ma meilleure expérience avec l’ube jusqu’à présent.

Si vous avez envie de découvrir cette boisson ou que vous avez, comme moi, été déçus par des ube lattes trop fades, je vous recommande de tenter l’expérience.

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